Grand Hotel Santa Maria
On The Beach But in The Town
Weddings & Receptions
Wedding hosting fee of 350 euros
Some Reception and Ceremony
Location at The Santa Maria
Menus (2 meat, 3 fish, 2 veg).
Meat Menu 4 - € 80
pp
Aperitivo
Prosecco & Tartine
Miste
Italian champagne
served with finger foods
Antipasto
Misto di salumi
A selection of
cured meats
Primo
Pasticcio di Lasagna al forno
Lasagna
Secondo
Arista di Maiale al Rosmarino
Roasted Pork with rosemary
and
Patate Rosalate
Roasted Potatoes
Dolce
Pere bella Elena
Baked Pears
OR
Torta Nuziale
Simple one layer
Wedding Cake
Vino Rosso (1/2 bottle per
person) – “Cilento Rosso”
Acqua Minerale
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Meat Menu 5 - € 80
pp
Aperitivo
Prosecco & Tartine
Miste
Italian champagne
served with finger foods
Antipasto
Prosciutto &
mozzarella
Prosciutto &
Mozzarella cheese
Primo
Pappardelle Cremolate
(Prosciutto cotto & piselli)
Homemade pasta with
ham & peas in a white sauce
Secondo
Brasato di Vitello
Roast veal
and
Puree di Patate
Mashed Potatoes
Dolce
Mousse alle fragile
Strawberry mousse
OR
Torta Nuziale
Simple one layer
Wedding Cake
Vino Rosso (1/2 bottle per
person) – “Aglianico del Cilento”
Acqua Minerale
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Fish Menu 1 - € 95 pp
Aperitivo
Prosecco & Tartine Miste
Italian champagne
served with finger foods
Antipasto
Insalata di Mare
Seafood salad
Primo
Farfalle al Salmone
Pasta with salmon
in a vodka sauce
Secondo
Dentice in Bellavista all’
“Ammiraglia”
Baked Dentex
and
Patate al Prezzemolo
Roasted potatoes
Dolce
Mousse al Cacao
Chocolate mousse
OR
Torta Nuziale
Simple one layer
Wedding Cake
Vino Bianco (1/2 bottle per
person) – Coda di Vope*
Acqua Minerale
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Fish Menu 2 - € 95 pp
Aperitivo
Prosecco & Tartine Miste
Italian champagne
served with finger foods
Antipasto
Gamberi “Gobetti” in Salsa Rosa
Shrimp cocktail
Primo
Anelli di Pasta allo “Scoglio”
Pasta in a seafood sauce
Secondo
Filetti di Orata alle Erbe del
Cilento
Gilthead bream
garnished with Mediterranean herbs
and
Insalata “Capricciosa”
Mixed salad
Dolce
Tagliata di Frutta
Sliced fresh fruit
of the season
OR
Torta Nuziale
Simple one layer
Wedding Cake
Vino Bianco (1/2 bottle per
person) – Fiano di Punta Tresino*
Acqua Minerale
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Fish Menu 3 - € 95 pp
Aperitivo
Prosecco & Tartine Miste
Italian champagne served with
finger foods
Antipasto
Carpaccio di Pesce Spada &
Salmone con Rucola
Marinated swordfish & salmon
with rucola
Primo
Risotto alla
“Pescatora”
Seafood risotto
Secondo
“Brochettes” di Gamberoni
Sgusciati
Shrimp Kebabs
and
Misto di Verdure alla Griglia
Mixed grilled vegetables
Dolce
Fragole all’Arancia
Strawberries with oranges
OR
Torta Nuziale
Simple one layer
Wedding Cake
Vino Bianco (1/2 bottle per
person) – “Kratos” di Luigi Maffini*
Acqua Minerale
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Vegetarian Menu 6 -
€ 75 pp
Aperitivo
Prosecco & Tartine Miste
Italian champagne
served with finger foods
Antipasto
Pizzette di pomodoro e canape
crema di melanzane
Small pizzetas with
fresh tomatoes & canapés with an eggplant puree
Primo
Fettuccine ai funghi
Fettuccine with mushrooms &
fresh tomatoes
Secondo
Quiche ai carciofi
Quiche with artichokes
and
Insalatina di rucola & radicchio
Rucola & radicchio salad
Dolce
Macedonia di frutta con gelato
Fruit salad with ice cream
OR
Torta Nuziale
Simple one layer
Wedding Cake
Vino Bianco (1/2 bottle per
person) – “Solopaca Bianco”
Acqua Minerale
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Veg Menu 7 - € 75
pp
Aperitivo
Prosecco & Tartine Miste
Italian champagne
served with finger foods
Antipasto
Bignoline al radicchio e
bruschetta
Savoury Cream puff
stuffed with radicchio & bruschetta with fresh tomatoes
Primo
Linguine con olive, capperi e
pomodorini
Linguini with
olives, capers & fresh tomatoes
Secondo
Terrina di patate e carciofi
Baked artichoke and potate
and
Insalatina di mista
Mixed salad
Dolce
Macedonia di frutta con gelato
Fruit salad with ice cream
OR
Torta Nuziale
Simple one layer
Wedding Cake
Vino Bianco (1/2 bottle per
person) – “Solopaca Bianco”
Acqua Minerale
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